La dispensa del Forte
Il Forte di Fortezza… storia, muri, crepe…. Presente e passato… Persone, luoghi, piante e animali… Creazione e mutamento, trasformazione e conservazione, fissità e movimento. Sono al Forte da un mese circa per una residenza artistica. Con me altre 17 artiste, donne di diverse età, dalle diverse poetiche, tecniche, concettualità. Condividiamo gli spazi del Forte, condividiamo…
Da Amerigo 1934
Oggi la mamma mi ha portato da Amerigo 1934, a Savigno, disperse tra i Colli bolognesi Erano capitati qui per caso lei e il papà e affidandosi proprio al caso avevano scoperto questa premiata trattoria emiliana dispersa tra i Colli bolognesi.La mamma mi racconta di quando aveva pranzato qui con il papà, in una particolare…
Due mele rosse
“Zia vuoi un po’ di mele rosse?” Ed io che stavo proprio cercando un’idea per preparare il pane di questa settimana. E così mi metto al lavoro. Due mele rosse tagliate a pezzettini, il mio lievito madre, farina bianca e farina integrale, un po’ di cannella ed ecco il mio impasto che ora deve lievitare. …
LELE FOOD 