Ieri è andata bene pizza e tanta allegria! …
Oggi meno… Oggi la casella è vuota… Ma domani ne apro un’alta e tutto andrà meglio.
Sembrerò noiosa ma sarei un’ipocrita a dire che va tutto bene… La realtà é che le festività sono difficili come dicevo e quando ho iniziato 21 giorni fa questo calendario un po’ ci speravo che questo quarto natale senza di te sarebbe stato diverso… Migliore forse… La realtà è che il tempo non aiuta… Non sempre…
Giornate normali passano, il lavoro, gli impegni, la quotidianità potrà anche sembrare simile a com’era ma il Natale…il Natale non potrà più essere lo stesso….
Vi lascio comunque un ricordo che oggi nutre lo spirito anche se non il corpo… una piccola ricetta sua, del papà… Di Daniele… (perfetta anche per le festività, per chi tradizionalmente propone piatti di pesce durante le giornate di festa)
Sto parlando di un risotto fumante… Caldo, avvolgente e ovviamente all’onda!
Ricordo una versione speciale, un’idea tutta tua… Il risotto con speck di trota salmonata… Una ricettina decisamente gourmet che oggi potrebbe benissimo trovare posto in un bel ristorante stellato…
LELE FOOD 